LA CARTE
Formule du marché
Tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés
Entrée + Plat + Dessert 29.50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22€
À la carte
Entrées
Civet Printanier, Oeuf a 63°c, mousse au jambon serrano.
Prix: 16.00€
16.00€
Thon "UMAMI", crémeux de céleri.
Prix: 17.00€
17.00€
Carpacio de saint jacques aux agrmes.
Prix: 15.00€
15.00€
Proposé par 
Plats
Filet de boeuf grillé presser de pomme de terre.
Prix: 30.00€
30.00€
Rouget façon bouillabaisse.
Prix: 25.00€
25.00€
Cote de veaux, pour deux.
Prix: 40.00€
40.00€
Déclinaison de cochon au lait.
Prix: 32.00€
32.00€
Bar grillée, artichauts en barigoule.
Prix: 28.00€
28.00€
Asperges vertes, confites au pesto, saint jacques juste snackées, jus de crustacés.
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts
Moelleux au chocolat
Prix: 8.00€
8.00€
Sélection de fromages de chez Sten MARC
Prix: 9.00€
9.00€
Tarte tatin
Prix: 8.00€
8.00€
Fraises de plougastel marinées minute, huile d'olive, vanille, poivre de kampot.
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
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Nom du responsable : Olivier Athier
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